Adventskugel 11

[Ein Beitrag von Gregor Schnupp]

Waffeln sind ein absoluter Klassiker. Aber Zimtwaffeln sind etwas Besonderes.

Ein Rezept dazu. Leider kann ich dem Rezept keine Kostprobe beifügen

Zimtwaffeln (wichtig: im Zimtwaffeleisen zu backen!)

• 500 Gramm Mehl
• 200 Gramm Zucker
• 250 Gramm Butter oder Margarine
• 3 Eier
• 2 Esslöffel Zimt
• 1 Teelöffel Kakao

Zubereitung:

Zimtwaffeln

Alle Zutaten miteinander verkneten.  Den Teig für drei bis vier Stunden kalt stellen.

Anschließend walnussgroße Kugeln formen und im Zimtwaffeleisen backen. Je nach Backdauer werden sie hell- oder dunkelbraun.

Die Zimtwaffeln können zu Kaffee oder Tee gegessen werden oder auch einfach zwischendurch. Hm, schmeckt das.

Gregor Schnupp, Bereichsleiter CVJM-Gästehäuser